Bahan Kaserol ayam paprika
- Fillet ayam 150 g, potong dadu
- Paprika merah 50 g, potong dadu
- Paprika kuning 50 g, potong dadu
- Jamur kancing kaleng 75 g, iris tipis
- Tomat tanpa biji 100 g, potong dadu
- Bawang bombay 50 g, potong dadu
- Keju mozzarella 35 g, parut kasar
- Tepung terigu 20 g
- Tomat pasta 1 sdt
- Oregano 1/4 sdt
- Basil kering 1/4 sdt
- Gula pasir 1/4 sdt
- Merica bubuk dan garam secukupnya
- Mentega 2 sdm
- Air 350 ml
Cara membuat Kaserol ayam paprika
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga berbau harum. Masukkan daging ayam, tumis sebentar.
- Tambahkan terigu, aduk rata dan masak hingga kalis. Tuangkan air, tomat pasta, oregano, basil, gula pasir, merica dan garam. aduk rata,lalu didihkan.
- Masukkan paprika, jamur dan tomat. aduk rata, angkat.
- Tuangkan adonan dalam pinggan tahan panas, taburi mozzarella. panggang dalam oven bersuhu 170 derajat celcius selama 15 menit dan angkat.
- Sajikan panas.