Berikut ini adalah resep untuk bikin ayam goreng tepung crispy enak dan renyah yang mudah dan sederhana
Bahan :
- 500 gr fillet ayam, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 butir telur
- 50 ml susu cair
- 300 gr tepung terigu
- minyak goreng secukupnya
Saus :
- 100 ml mayonnaise
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1 sdt seledri iris tipis
Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk, aduk rata dan diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
- Kocok telur dan susu cair lalu celupkan ayam ke dalam telur, lumuri ayam dengan tepung, lakukan hal yang sama hingga dua kali.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Campur mayonnaise, gula pasir, merica, jeruk lemon, aduk rata.
- Sajikan ayam goreng dengan mayonnaise dan taburan seledri.
Untuk : 5 porsi