Sup Bakso Ayam pasti jadi kesukaan anak-anak bun. Membuatnya memang butuh ketelatenan, tapi mudah kok :) Yuk simak resep cara membuat sup bakso ayam ini!
Bahan Sayur
- 100 gr bayam, siangi
- 150 gr wortel, potong-potong
- 50 gr orzo/macaroni/pasta lain sesuai selera
- 8 butir bawang merah, iris halus
- 1 ½ sdt garam
- ¼ sdt gula pasir
- ¼ sdt merica bubuk
- 1500 ml air
Bola Ayam
- 100 gr ayam giling
- 1 sdt tepung sagu
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat
- Bola Ayam : Campur ayam, tepung sagu, bawang putih, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata. Bentuk bola-bola sebesar kelereng
- Rebus air, bola ayam, dan bawang merah sampai mendidih dan harum serta bola ayam terlihat mengapung.
- Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk, aduk rata
- Masukkan wortel dan orzo/macaroni, aduk rata lalu masak hingga empuk
- Menjelang diangkat, tambahkan bayam. Masak hingga matang.
