Bahan kacang mete goreng pedas
- Kacang mete 250 gram
Gula pasir 125 gram
Air panas 75 ml
Air asam jawa 2 sendok makan
Minyak goreng 700 ml
Bumbu Halus kacang mete goreng pedas
- Bawang merah 2 butir
Bawang putih 3 siung
Cabai merah 3 buah
Cabai rawit 5 buah
Garam secukupnya
Cara Membuat kacang mete goreng pedas
- PAnaskan minyak, goreng kacang mete hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula pasir dan air. masak sambil diaduk hingga berserabut.
- Masukkan kacang mete goreng, aduk hingga rata. Angkat.
- Letakan kacang mete pedas kedalam loyang beralas alumunium foil. Ratakan dan biarkan hingga mengeras.
- Keluarkan dari dalam loyang dan potong ukuran 2x4 cm. Sajikan