Resep Semur Daging Spesial

Suka Resep Ini? Share Yuk!

semur daging, hidangan khas lebaran

Semur daging adalah menu yang sering ditemui dalam hidangan lebaran. Biasanya semur ini disantap dengan sambal godog sayur mayur . Yuk kita pelajari resep semur daging spesial buat lebaran nanti.



BAHAN

• 500 gr daging sapi, diiris melintang serat
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 5 butir bawang merah, diiris iris tipis

BAHAN YANG DIHALUSKAN

• 4 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 4 butir kemiri, disangrai dulu
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica butiran
• 1 sendok teh ketumbar butiran, disangrai dulu
• ¼ sendok teh jintan, disangrai dulu
• 2 cm jahe
• 2 lembar daun salam
• 3 buah cengkih
• 4 cm kayu manis
• 1 buah kulit biji pala
• 2 buah tomat, potong-potong
• 3 sendok makan kecap manis merek apa saja
• 1 ½ liter air putih
• 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

CARA MEMBUAT

1. Pertama Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum. Lalu Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, cengkih, kayumanis, dan kulit biji pala, sampai harum dan matang.
2. Kemudian Masukkan daging sapi, diaduk hingga daging berubah warna. Tambahkan juga tomat, aduk sampai layu. Masukkan kecap manis, aduk rata.
3. Terakhir Tuang air, aduk rata, rebus sampai daging empuk. Taburkan bawang merah goreng, dan sajikan.

Suka Resep Ini? Share Yuk!