Bahan bahan kue Belgi Galette
- Gula palem 400 g
- Mentega 225 g
- Telur ayam 4 butir
- Esen vanili 1/2 sdm
- Tepung terigu 325 g
- Baking powder 1 1/2 sdt
Cara membuat Belgi Galette
- Kocok gula palem dan mentega hingga mengembang. Tambahkan telur dan esen vanila, kocok rata.
- Masukkan terigu beserta baking powder, aduk hingga kental.
- Letakkan mangkuk berisi adonan dalam baskom berisi air panas. Aduk hingga lembut, tutup adonan, simpan dalam pendingin selama 12 jam.
- Panaskan cetakan galette, tuang adonan secukupnya. Tutup dan tekan cetakan, masak selama 4 menit sampai matang. kemudian Angkat.
Dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara. Sajikan.