Bahan sambal petis
- Cabe merah besar 5 buah
- Cabe rawit merah 2 buah
- Bawang putih 4 siung
- Kacang tanah 30 gr, di goreng
- Garam 1 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Petis udang 5 endok makan
- Kecap manis 3 sendok teh
- Air jeruk limau 2 sendok teh
- Air 100 ml
Cara membuat sambal petis
- Haluskan bahan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kacang tanah, garam, dan gula pasir.
- masukan petis udang sambil dihaluskan.
- tambahkan sari air jeruk limau dan kecap manis. Ulek hingga rata.
- Tuang dengan air sedikit demi sedikit dan sambil diulek sampai merata.
- Kemas dalam kemasan yang tertutup.