Bahan cake
- 12 kuning telur
- 8 putih telur
- 200 ram gula pasir
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- ½ sendok teh baking powder
- 150 gram mentega cair
Olesan cake
- 100 gram mentega putih
- 150 gram mentega
- 200 cc susu kental
- rhum secukupnya
- cokelat masak untuk hiasan
- selai strawberry secukupnya
- strawberry segar secukupnya
Cara membuat Cake Strawberry
- Buat cakenya, kocok telur dan gula sampai kental. Tambahkan tepung, cokelat bubuk, dan baking powder yang telah diayak. Aduk perlahan.
- Tuangkan mentega cair. Aduk lagi hingga rata.
- Tuang ke cetakan segi empat ukuran 22 cm yang telah di olesi mentega dan dialasi kertas roti. Bakar hingga matang. Dinginkan.
- Untuk pengoles, kocok mentega bersama susu kental manis sampai putih. Tambahkan rhum.
- Potong cake melintang. Olesi kue dengan krim tipis-tipis, lalu selai. Susun strawberry di atasnya. Tutup dengan krim. Tumpuk kue jadi satu.
- Olesi seluruh permukaan kue cake strawberry dengan krim. Hias Cake dengan cokelat masak dan strawberry segar.