resep enak kue jahe Bread House

Bahan bahan kue kering jahe

• 400 gram madu
• 1 jari jahe
• 20 gram gula pasir
• 150 gram air
• 750 gram terigu
• 20 gram amoniak
• 25 gram baking powder
• sedikit bubuk kayu manis

cara membuat kue jahe

1. Masaklah madu, gula pasir, air pasir, air smapai mendidih dan gulanya larut.
2. Kemudian dinginkan, setelah dingin campur dan aduklah dengan bahan-bahan yang lain sehingga menjadi adonan.
3. Simpanlah adonan kue kering jahe ini untuk semalam, kemudian lebarkan adonan kue secukupnya dan tebalnya ± ¾ cm dengan memakai botol.
4. Potonglah adonan kue kering yang sudah dilebarkan ini menjadi bagian-bagian dari bentuk satu rumah, kemudian taruh dinampan, poles dengan susu segar.
5. Dan masukkan kue ke dalam oven 190°C, setelah matang keluarkan dari oven dan poles dengan susu segar.
6. Setelah dingin tempelkan masing-masing bagian bentuk rumah tersebut.
7. Untuk menempelkannya gunakanlah campuran gula tepung 2 bagian + putih telur 2 bagian, yang dikocok sampai mengembang seperti salju.
8. Hiasilah rumah-rumahan tersebut dengan kue kering yang ditempelkan.

Catatan: Lebkuchen (bumbu ginger bread).
resep enak kue jahe Bread House Bisa diperoleh di super market atau buat sendiri dari campuran bubuk jahe,bubuk kayu manis, bubuk cengkeh.