Bahan Banana Bread :
250 gr tepung terigu1 sdt baking powder
Sedikit garam
125 gr mentega/margarin
110 gr gula pasir
2 btr telur, kocok lepas
450 - 500 gr pisang ambon matang, haluskan
Vanili secukupnya
Coco chip secukupnya
Cara buat Banana Bread :
1). Panaskan oven hingga suhu 175`C, olesi loyang dengan mentega dan sedikit tepung, sisihkan.
2). Dalam mangkok besar, campur dan ayak tepung terigu, baking powder, dan garam, sisihkan.
3). Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut, lalu masukkan telur dan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tuang campuran tepung, aduk rata. Tidak perlu mengaduknya terlalu lama. Cukup sampai semua bahan tercampur rata saja. Tuang adonan ke loyang. Beri coco chip diatasnya. Panggang selama ± 60 menit hingga matang. Angkat.