Bismillah...
Dibuat: Selasa, 23 Juni 2015 05:00 PM
OSENG KECAP JAGUNG MUDA
Ala Lovely Ayi
A
20 sdm minyak goreng
B
7 bawang merah, iris tipis
3 bawang putih, iris tipis
C
10 cabe merah keriting, potong serong
10 cabe hijau besar, potong serong
7 cabe rawit, potong serong
1 buah tomat, belah 4, buang biji, potong2
2 iris lengkuas
1 sereh, memarkan
1 sdt garam
36 gr/3 sdm irisan gula merah
D
350 gr jagung muda/putren/lentre
* Bisa jagung muda campur wortel
240 gr/15 butir bakso
* Bisa ganti pakai bakso ikan/ayam goreng yg disuwir2/pakai ati ampela ayam yg sudah digoreng dan dipotong2
100 gr/10 butir telur puyuh rebus
5 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk/6 gr masako sapi
#Dalam wajan: Panaskan bahan A
#Masukkan bahan B,aduk2 sampai harum dan kekuningan
#Masukkan bahan C,aduk rata
#Masukkan bahan D,aduk rata
#Masak sampai jagung muda empuk sambil diaduk2 agar tidak gosong(saya tidak pakai air,bila ingin ditambah sedikit air silakan saja)
#Cicipi dan soal rasa sesuaikan selera
SELAMAT MENCOBA