Resep_ROTI_JALA ala Chie Lozer
tepung terigu protein sedang 500 gram
telur ayam 2 butir, kocok
Susu cair/santan kelapa 500 mili liter
(boleh lebih jika msh kental)
garam 1 sendok teh
minyak goreng 5 sendok makan
margarin 3 sendok makan (lelehkan)
Cara Membuat :
1.Ambil sedikit tepung Campur garam, aduk rata.
2.Sisa tepung Campur terigu dan santan, aduk rata masukan tepung yang campurann garam tadi.
3. Tuang campuran telur ke dalam terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Tambahkan minyak goreng, aduk rata.
5. Masukkan adonan dalam plastik segitiga.
6. Panaskan wajan anti lengket, oles dengan margarin. Semprotkan adonan membentuk jala, masak di atas api kecil hingga matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
7. Sajikan sebagai pendamping kari/gulai.
NB : ADONAN JANGAN TERLALU KENTAL ATAU ENCER