pagi bunda...
late post nihh bunn..
kemaren adek dtg ke rumah bawa cabe banyak banget dia ketagihan sama cilok yang kemarin aku kasih Tapi dia request-nya minta pedes banget..
ya udah deh aku bikinin bikinnys Express Bunda cepet nggak pakai lama Ngga ada setengah jam yuk di lihat bahannya..
bahan CILOK PEDES :
1 gelas sagu
1'gelas terigu
daun bawang
garam
masako
1 gelas air
minyak tuk menumis
bumbu halus cilok..
3 bawang merah
2 bawang putih
1 sdt lada
bumbu kacang pedes.
2 genggam kacang goreng
2 gnggam cabe rawit merah
2 genggam cabe rawit hijau
1 genggam cabe merah
2 bawang putih
1/2 gula merah
minyak tuk menumis
cara buat CILOK PEDES :
*tumis bumbu cilok sampai matang tambahkan air biarkan sampai mendidih
* taruh tepung dlm wadah tuang bumbu dan airnya panasnya ke dalam tepung terigu tambah garam masako daun bawang, aduk pakai sendok karna panass
* setelah hangat baru tambahkan sagu uleni sampai kalis dan bisa di bentuk
*siapkan panci yg berisi air panas.. masak cilok sampai mengambang.. angkat sisihkan
u/ bumbu..
* tumis bumbu halus sampai kental dan berminyakk..
dann cilok extra pedas siap dihidangkan dgn cara disiram atau di aduk dlm bumbu..
nb.. : pedesnya sesuai selera bunn..
by : laily ruhama