Siang Bunda...
Mau setor cheesecake lumer nih
smile emotikon
Resep basicnya sama dengan bunda2 di sini ya...
Cuman agak dimodif dikit, menyesuaikan stok bahan yang tersedia di rumah
Resep cheesecake lumer :
2 bungkus oreo, hancurkan biscuitnya tanpa cream
2sdm margarin, lelehkan
4 slice Cake vanilla (yang ini dapet oleh2, jadi bukan buatan sendiri)
4sdt Nutella
300ml susu uht full cream (saya 200ml uht + 100ml air biasa)
Keju parut secukupnya (saya pakai 1/3 blok, kira2 60gr)
2sdm gula pasir
3sdm vla instan (My vla nutrij**)
Topping cheesecake lumer :
Keju parut
Coklat strawberry parut
Coklat dcc parut
Bubuk milo
Meises ceres
Biscuit oreo
Biscuit niss*n
Cherry
Cara membuat cheesecake lumer :
Campur remahan oreo + margarin, tata dalam cup sambil sedikit ditekan2 agar padat. Masukkan ke freezer sebentar saja, sisihkan.
Dalam panci, masak susu + keju + gula pasir sampai mendidih. Setelah mendidih ambil beberapa sendok susu (kira2 10sdm) taruh dalam mangkuk kecil, lalu tambahkan vla instan. Aduk rata sampai tidak bergerindil, lalu masukkan larutan tadi ke dalam panci. Aduk kembali sampai tercampur rata & cream mengental (saya ngaduknya pakai whisker). Setelah dirasa cukup kental, angkat lalu angin2kan beberapa saat sampai creamnya hangat.
Buat layer cheese cake dalam cup sesuai selera. Kalau saya urutannya : oreo→cream→cake vanilla→nutella→cream→topping
Masukkan lagi ke dalam freezer sekitar 5menit, lalu simpan di kulkas bawah.
Cheese cake lumer siap dinikmati
grin emotikon
-Resep cheese cake ini rasanya gurih cenderung manis, cocok untuk yang tidak suka cream cheese yang terlalu asin-
Semoga bermanfaat ya bunda2...