Resep Tumis Pare Ikan Teri Enak Mudah

Resep Tumis Pare Ikan Teri Enak Mudah - Peria atau orang Indonesia biasa menyebutnya yaitu pare merupakan tumbuhan merambat berada di wilayah Asia Tropis, terutama di bagian barat India yaitu Burma dan Assam. Pare biasa dibudidayakan oleh orang Indonesia sebagai sayuran dan bahan pengobatan. Seperti di daerah Asia bagian Timur yaitu Jepang, Cina, dan Korea, pare dimanfaatkan sebagai salah satu obat-obatan tradisional. Mereka biasa menggunakan pare ini sebagai obat penambah semangat, obat gangguan pencernaan, obat pencahar, dan perangsang muntah. Saat ini pare sudah di ekstrak yang kemudian di kemas dalam bentuk kapsul. (Sumber : Wikipedia)

Itulah sedikit pengetahuan tentang pare atau peria. Berikut admin sajikan salah satu sajian dari bauh pare  yaitu resep tumis pare ikan teri yang enak dan mudah untuk anda buat di rumah. Lihat juga aneka resep kue enak lainnya di sini.

Tumis Pare Ikan Teri

Resep tumis pare ikan teri enak dan mudah

Bahan-bahan :

• 250 gr pare
• 100 gr ikan teri, bersihkan
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, rajang halus
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 1 lbr daun salam
• 1 lbr daun jeruk
• 1 lbr daun serai
• Gula pasir, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat tumis  pare ikan teri :

1. Sebelumnya baca tips atau cara menghilangkan atau mengurangi rasa pahit pada buah pare di sini. Agar tercipta hidangan yang lezat. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis semua bawang hingga harum. Tambahkan daun salam, daun serai, dan daun jeruk. Aduk hingga rata, tunggu sebentar.
3. Masukkan pare yang sudah di kurangi rasa pahitnya dan ikan teri. Masak hingga buah pare matang dan layu. Lalu tambahkan gula dan garam secukupnya. Angkat, sajikan.

Hemm,, rasa pahit pada buah pare tidak akan terasa karena kelezatan tumis pare ikan teri ini. Silahkan di coba di rumah. Terima kasih sudah berkunjung, semoga bermanfaat.