Bahan Garang asem
- Ayam potong 1 ekor, potong jadi 12 potong, lumuri garam dan air jeruk nipis
- Belimbing sayur 5 buah, iris
- Tomat hijau 4 buah, potong
- Cabai rawit merah 16 buah
- Daun salam 2 lembar, sobek
- Bawang merah 5 butir, iris
- Bawang putih 3 siung, iris
- Merica bubuk 1 sdt
- Garam dan daun pisang secukupnya
Cara membuat Garang asem
- Campur semua bahan, kecuali daun pisang. Bungkus ayam dengan daun pisang
- Kukus selama 35 menit. Angkat dan sajikan.