Bahan Churros kacang
- Tepung terigu serbaguna 40 g
- Terigu protein tinggi 40 g
- Mente sangrai 50 g, haluskan
- Telur ayam 1 butir
- Air 200 ml
- Margarin 100 g
- Garam secukupnya
- Minyak goreng 500 ml
- Bahan saus
- Selai kacang 100 g
- Air 50 ml
Cara membuat Churros kacang
- Saus: Campur selai dan air, aduk hingga kental.
- Didihkan air, margarin dan garam. Masukkan terigu dan mente, Masak hingga kalis setelah itu Angkat dan dinginkan.
- Tambahkan telur, kocok hingga lembut. masukkan dalam plastik segitiga, semprotkan bentuk cincin diatas kertas roti. Masukkan dalam minyak panas bersuhu rendah.
- Goreng hingga bentuknya kokoh. besarkan api hingga panas sedang, buang kertas, goreng hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.
- Sajikan churros dengan saus kacang.