Bahan Roti Tisu
- Tepung terigu protein sedang 500 gr
- Telur ayam 2 butir
- Garam 1/2 sendok teh
- Minyak 75 ml
- Mentega 50 gram
- Air hangat 150 ml
- Susu bubuk 1 sendok makan
Cara membuat Roti Tisu
- Campur dalam wadah tepung, telur, garam, susu bubuk, mentega dan minyak.lalu uleni dengan tangan sambil tuang air hangat sedikit demi sedikit dan Uleni terus hingga kalis.
- Timbang adonan 75 gram, bulatkan. randam dalam minyak selama 2 jam. siapkan meja, ambil satu buah adonan, dibentangkan hingga tipis, lalu taruh di wajah datar yang telah dipanaskan. panggang hingga kering sambil dibolak balik. Angkat dan bentuk kerucut.
- Sajikan dengan susu kental manis dan coklat, selai atau keju.