Semua makan sosis karena memang sudah sangat tidak asing bagi lidah. Resep masakan olahan sosis dengan sedikit siraman sambal balado sederhana dapat dijadikan pilihan hidangan harian yang mudah dan praktis.
RESEP SOSIS BALADO
Bahan dan Bumbu :
- 6 buah sosis sapi atau ayam
- 2 sdm margarine
- 50 ml air
- 2 lembar daun jeruk
- ½ sdt garam
- ½ sdt royco ayam atau sapi
- 1 sdm saus tiram
- 3 buah cabe merah
- 2 buah tomat
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Sosis dipanggang dengan wajan anti lengket di atas api sedang sambil dibolak balik hingga matang merata, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hngga harum. Beri garam, royco, saus tiram dan sedikit air lalu aduk rata. Setelah mendidih, masukkan sosis dan aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan siap dihidangkan.