 |
| Kentang Kering Pedas Resep Kudapan Praktis Mudah |
Kentang sering dimakan dalam porsi kecil atau dengan penggunaan yang hemat dalam hidangan yang lebih besar. Ketika menjadi tepung, kentang putih memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. MPR kali ini mencoba mempublikasi resep masakan berbahan kentang. Salah satunya adalah Resep Masakan Kentang Kering Pedas. Bagi Anda pecinta makanan ringan, silahkan dicoba resep berikut ini dan semoga bermanfaat.
Bahan :
- 500 gr kentang (bisa kentang biasa), iris tipis, goreng kering kecokelatan
- 3 bh cabai merah, iris tipis, goreng kering
- 1 sdm bawang goreng
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula merah
- 1/2 sdt cuka
- 1 lbr daun salam
Bumbu dihaluskan :
- 6 siung bawang putih
- 2 sdm Iengkuas cincang
Cara Membuat Kentang Kering Pedas :
- Tumis bumbu halus dan daun salam dengan 5 sdm minyak goreng sampai matang,
- masukkan garam, gula, 3-4 sdm air dan cuka.
- Didihkan, setelah kental (air menguap) masukkan kentang goreng, cabai, dan bawang goreng.
- Aduk rata, angkat, dinginkan,
- simpan di wadah kedap udara.
