Resep Tahu Isi Telur Puyuh Special Udang

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Keluarga bunda penggemar tahu? Ada menu baru nih bunda, Tahu Isi Telur. Tak hanya bisa dijadikan lauk, tahu isi telur juga bisa jadi sajian camilan yang mengundang selera
Resep dan cara membuat Tahu Isi Telur bisa kita dipelajari dibawah ini :)



BAHAN 

• 1 buah tahu putih besar
• 125 gram udang, cincang
• 20 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 4 butir bawang merah, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang daun seledri, iris
• 12 butir telur puyuh rebus matang, kupas
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

SAUS COCOLAN 

• 50 ml kecap manis
• 1 sdm petis udang

BUMBU YANG DIHALUSKAN 

1. 2 siung bawang putih, iris, goreng
2. 5 buah cabai rawit merah
3. ¼ sdt garam

CARA MEMBUAT 

1. Tahu: Haluskan tahu, campur dengan udang, tepung sagu, telur, garam, merica, bawang merah halus, daun bawang, dan seledri, aduk rata.
2. Panaskan minyak, ambil adonan sesendok demi sesendok,bentuk bola, isi telur puyuh, bulatkan dan goreng hingga matang. Angkat.
3. Saus Cocolan: Campur bumbu halus dengan petis udang, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk.
4. Penyajian: Sajikan tahu hangat dengan saus cocolan.

Suka Resep Ini? Share Yuk!