Resep Biskuit Isi Lemon

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Bosan dengan isian biskuit yang terlalu manis atau terlalu gurih? yuk coba yang segar! Ini dia resep dan cara membuat biskuit isi lemon.



BAHAN

• 100 gram margarine
• 2 sdm susu bubuk
• 100 gram gula kastor
• 1 butir telur
• 215 gram tepung terigu protein rendah (missal: cap kunci)
• 2 sdm tepung maizena

ISI

• 60 gram mentega
• 225 gula bubuk
• 1 sdm air panas
• 1 sdt kulit jeruk lemon parut
• ½ sdt esens lemon

CARA MEMBUAT

1. Kocok margarine, susu bubuk, gula kastor, dan telur hingga lembut, masukkan tepung terigu dan maizena, aduk dengan garpu/sendok kayu hingga rata dan tidak melekat.
2. Tipiskan adonan setebal 3 mm, cetak sesuai selera. Pindahkan ke loyang yang telah diolesi mentega/margarine, panggang dalam oven yang telah dipanaskan 140 derajat celcius hingga matang dan sedikit kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
3. Campur bahan untuk isi, aduk rata dengan garpu, oleskan pada sebuah kue, tangkupkan dengan kue lain. Simpan dalam wadah kedap udara.

Suka Resep Ini? Share Yuk!