Resep Kue Cappucino Bersalju

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Bikin kue rasa kopi yuk! Sensasinya seperti tiramisu, tapi versi kue kering. Sedap deh. Yuk coba resep dan cara membuat kue cappucino tabur salju.



BAHAN

• 300 gram mentega
• 180 gram gula pasir
• ½ sdt garam, bila menggunakan mentega tawar
• 1 ½ sdm kopi instan rasa cappucino + 1 sdm air panas, larutkan
• 1 sdt vanili ekstrak
• ½ sdt garam
• 450 gram tepung terigu + ½ sdt soda kue, ayak jadi satu
• 200 gram mete goreng, cincang
• 200 gram gula bubuk

CARA MEMBUAT

1. Kocok mentega, gula, dan larutan kopi instan, vanili dan garam hingga lembut. Masukkan tepung terigu, aduk dengan garpu/sendok kayu hingga rata, masukkan kacang mete, aduk rata.
2. Ambil sesendok teh adonan, agak dibulatkan dengan bantuan sendok lain, taruh diloyang yang diolesi mentega/margarine, beri jarak 3 cm. tekan bulatan adonan dengan garpu hingga agak pipih.
3. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan 130 derajat celcius selama 20-30 menit. Angkat dan dinginkan. Gulingkan kue pada gula bubuk.

Suka Resep Ini? Share Yuk!