Bahan
200 cc santan, didihkan
400 gr gula pasir
400 gr kelapa parut (pilih yg muda)
150 gr mentega, cairkan
3 btr telur
½ sdt garam
550 gr tp ketan
Cara membuat
Kocok gula pasir bersama telur hg gula larut
Tambahkan kelapa parut, aduk rata
Campurkan tp ketan bergantian dg santan sbl diaduk
Masukkan mentega cair dan garam
Alasi loyang dg daun pisang
Masukkan adonan ke dlm loyang, kmd kukus slm kurleb 15 menit atau hg adonan kering
Olesi dg kuning telur, kmd dioven kurleb 25 menit atau hg kekuningan
*bisa jg diatasnya ditaburi keping almond*
*bila tdk dikukus, di-ovennya lbh lama*
Sumber: dapur-squ.blogspot.com