Bahan sambal kacang
- Kacang tanah kulit 1000 gr, digoreng
- Cabe merah keriting 60 gr, digoreng
- Cabe rawit 40 gr
- Bawang putih 100 gr, digoreng
- Terasi 30 gr, digoreng
- Gula merah 400 gr, disisir halus
- Garam 1/2 sendok teh
- Air panas 1500 ml
- Air asam 20 ml
Cara membuat sambal kacang
- Haluskan kacang tanah, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih, terasi, gula merah, dan asam.
- Tambahkan air panas dan air asam setelah itu aduk rata hingga sambal mendidih, angkat.
- Sajikan.