bumbu gulai kambing
- ½ kilogram daging kambing yang telah dipotong dadu
- 2 centi kayu manis
- 4 butir cengkeh
- 2 buah kapulaga
- 3 buah tomat, potong kasar
- 1.000 cc santan
- minyak goreng untuk menumis
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 ruas jari jahe
- 4 buah cabai merah
- garam, gula pasir secukupnya
cara membuat gulai kambing
- Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum. masukan daging kambing dan masak sampai berubah warna. Tambahkan bahan lain lain kecuali mete
- masak sampai santan mengental.
- angkat dari api
- Hidangkan gulai kambing