Resep Kentang Lapis

Bahan lapis kentang

• 1 kg kentang, kukus dan haluskan
• 2 kuning telur ayam
• 50 g mentega
• 3 sdm susu cair
• garam, lada dan pala halus secukupnya.

Isi kentang lapis

• 250 g daging ayam
• 150 g wortel, rebus, potong kecil-kecil
• ½ sdm KECAP INGGRIS ABC
• garam dan lada halus secukupnya

Cara membuat kentang lapis

1. Semua bahan kentang dicampur menjadi satu.
2. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega.
3. Masukkan ½ adonan kentang dalam loyang, ratakan, lalu masukkan di atasnya bahan isi dan ditutup dengan sisa adonan kentang, ratakan.
4. Panggang dalam oven sampai kekuningan.

Isi

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan daging ayam yang telah dipotong-potong, aduk rata hingga daging matang.
3. Masukkan KECAP INGGRIS ABC, garam dan lada secukupnya, tambahkan wortel, aduk lalu angkat.