Bahan bahan kue
- 250 gr gula halus
- 40 gr mentega
- 3 butir telur ayam
- 500 gr singkong parut, peras airnya
- 125 gr kelapa muda parut
- 1 sdt ragi instant
- 200 cc susu
- 150 gr kismis
- 150 gr kenari, cincang kasar
- garam secukupnya
Cara membuat kue halmahera
- Kocok mentega bersama gula halus dan garam sampai lembut. Masukkan ragi instant dan aduk rata.
- Terakhir masukkan singkong parut, kelapa parut, susu, kismis dan kenari, secara bergantian sambil diaduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan beroles margarin dan bertabur tepung. Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan sampai matang.