menu resep masakan ketupat lebaran
bahan bahan ketupat- 1 liter beras ketan
- 1 liter santan dari 1½ butir kelapa
- 10 buah sarung ketupat kecil
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 potong jahe
- 1 potong lengkuas
- 1 potong kencur
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- ½ sendok teh jintan
- garam secukupnya
cara membuat ketupat
- semua bumbu ketupat di haluskan kecuali daun salam dan daun sereh.
- beras ketan setelah di bersihkan di rendam selama 2 jam.
- kemudian masukan dalam sarung ketupat sebanyak 3/4 bagian terisi.
- semua bumbu, santan dan ketupat di rebus hingga matang dan kering air nya kira-kira selama 2 jam, angkat lalu dinginkan.