Bahan Banana Cake:Pisang raja/ berangan/ emas atau pisang yang sesuai untuk cake yang sudah di lenyek 2 cup.
Ayak Tepung ( 280 gr ),
Serbuk kayu manis ( 1 sendok makan peres ),
Baking soda ( 2 sendok tea ),
Tepung susu ( 2 sendok makan ).
Mixer mentega ( 300 gr ),
gula putih ( 300 gr, saya pakai 280 gr saja ).
Cara Membuat Banana Cake:
Mixer hingga mengembang. Kemudian masukkan telur satu persatu ( 6 biji ), kemudian masukkan esen vanilla ( 1 sendok tea ), kemudian masukkan campuran tepung sedikit2 ( pakai speed rendah ). Kalau sudah tercampur semua masukkan pisang. Mixer sampai tercampur sempurna ( pakai speed rendah ). Tuang dalam cup. Oven suhu 180 derajat kurang lebih 25 menit tergantung besar kecil cup. Kalau pake loyang kurang lebih 40 menitan
#Kalau tidak ada serbuk kayu manis bisa di ganti dengan serbuk koko 20 gram
#Tepung susu saya pakai susu formula anak saya.