Bahan-Bahan Dadar Gulung :
250 gr terigu
2 btr telur
1 saset SKM(susu kental manis)550 ml air
garam, vanilie dan pasta pandan secukupnya.
Bahan Inti Dadar Gulung :
1 btr kelapa parut
200 gr gula merah
50 gr gula pasir
garam dan daun pandan utk pengharum
200 ml air
( masak semua bahan inti sampai gula larut dan air mengering. angkat dinginkan)
Cara Membuat Dadar Gulung :
tuang 1 sendok sayur adonan kulit pada teflon yang sudah dipanaskan dan dioles minyak. angkat dan letakkakn dipiring datar. ambil 1 sdm inti. lipat, gulung sambil dipadatkan. lakukan sampai adonan habis. sajikan.