Bahan Pukis:150 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
100 ml susu cair
100 ml santan
1 butir telur
1sdt ragi
1/2 sdt garam
1sdm margarin (lelehkan)
1sdm minyak goreng
1/4 sdt baking powder
Cara Membuat Pukis:
Campur bahan kering kecuali baking powder,tambahkan telur, susu dan santan,aduk rata hingga licin dan tidak bergerindil,saring bila perlu,tambahkan margarin&minyak,aduk rata diamkan selama 20-30 menit,tambahkan baking powder diamkan 5 menit tuang ke cetakan pukis yang sudah dipanaskan dengan api sedang, masak dengan api kecil tutup setelah sisi-sisinya kering/kuning kecoklatan angkat lalu oles dengan margarin selagi panas,1 resep jadi 12 pukis bisa diberi toping atau rasa sesuai selera selamat mencoba...