Bahan Puding Pelangi :
-agar2 Swallow putih 2 bungkus
-gula secukupnya sesuai selera
-air 8 gelas
-kelapa parut 1/2 buah (untuk memerasnya pakai air 5 gelas diatas)
-susu kental manis indomilk putih 2 bungkus (sesuai selera)
-garam sejumput (1 sdm)
Cara Membuat Puding Pelangi :
step 1
-dari sebungkus agar agar ambil 2 sendok lalu campur dengan 3 gelas air,gula secukupnya sesuai selera,masak sampai mendidih,angkat dan tunggu sebentar lalu bagi menjadi 6 bagian kasi pewarna makanan sesuai selera,semakin cerah warnanya semakin bagus
-hilangkan uap panasnya lalu masukkan dalam kulkas sampai dingin dan beku
-potong2 semua dengan bentuk dadu
step 2
-masukkan sisa agar agar Swallow tadi (kurang lebih 1 1/2 bungkus tadi) ke dalam air kelapa yang sudah diperas dengan 5 gelas tadi
-campur gula sesuai selera dan masukkan garam
-masak sampai mendidih,lalu angkat,5 menit kemudian masukkan susu kental tadi lalu diaduk rata
-hilangkan uap panasnya masukkan dlm loyang taburi dengan agar agar warna yang sudah dipotong dadu tadi sampai habis,terus masukkan dalam kulkas tunggu sampai dingin siap dihindangkan