Bahan bahan udang panggang
- 10 ekor udang ukuran sedang
- 2 batang serai, iris tipis
- ¼ buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun ketumbar, cincang halus
- ¼ buah paprika hijau , potong dadu kecil
- ½ buah parika merah, potong dadu kecil
- 1 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar
- 100 gram dan gula pasir secukupnya
Cara membuat udang panggang
- Bersihkanlah udang dan belah bagian punggungnya hingga melebar setelah itu Lumurilah dengan garam dan sisihkan.
- Campur serai, bawang bombay dengan bawang putih, daun ketumbat lalu paprika hijau, paprika merah, lada hitam, garam dan gula pasir kemudian Aduk hingga merata.
- Letakkan udang di atas loyang, taburi udang dengan campuran bumbu dan keju parut.
- Oven sekitar 180 derajat Celcius selama 10 menit hingga matang.