Bahan kue bolu kukus
cara membuat bolu kukus
- 8 butir (325 cc) putih telur
- 125 gram gula pasir
- 1 sendok teh SP
- ½ sendok teh baking powder
- 1 sendok makan susu bubuk
- 120 gram terigu
- 50 gram mentega, cairkan
- ¼ sendok teh garam
- 1 sendok teh pasta cokelat
- 1 sendok teh pasta hijau
- Pewarna merah dan hijau secukupnya
- Kocok putih telur, garam, gula, SP hingga putih telur kaku.
- Masukkan susu bubuk, terigu, baking powder. Aduk rata, Campur mentega cair, aduk rata.
- Bagi adonan 5 bagian sama rata. Masing-masing beri pewarna merah, orange, pasta cokelat, pasta hijau. Sisanya biarkan putih.
- Panaskan kukusan, loyang 20 x 20 x 8 cm yang telah diolesi minyak dan dialasi kertas. Tuang adonan putih, kukus 5 menit.
- Tambahkan adonan orange, kukus 5 menit. Beri adonan cokelat, kukus kembali 5 menit. Tambahkan adonan hijau, kukus 5 menit. Beri adonan merah, kukus 5 menit. Beri adonan merah, kukus 5 menit. lakukan hingga adonan habis.
- Setelah kue bolu kukus matang biarkan dingin dan dipotong sesuai selera
- Hidangkan.