Martabak telor ala abang2 yg dlu semoat buming,,,brngkali ada yg mau buat..
Bahan kulit.,
@ 3 sdm terigu
@ garam sedikit
@ 2 sdm minyak goreng
@ air secukupnya
@ minyak goreng untk merendam
Isi.
@ 1 sdg 2 sdm kornet
@ 1 telor 2 lbh mantap
@ kaldu sapi atw ayam(opsional)
@ rajangan daun bawang..
Cara buat kulit,campur terigu,minyak,dan garam beri air sampai adonan kalis,rendam d minyak goreng minimal 30 mnit,,,kocok telur beri bumbu,daun bawang dan kornet aduk hingga tercapur rata,,lebarkan adonan d ats wajan,smpai selebar2 nya ,,masukan kocokan telor td nyalakn api nya kecil saja,,lipat adonan membentuk segi 4 siram lagi dengan minyak agk bnykn,,goreng hingga matang,tusuk dngn garpu suapaya matang ke dLam nya,,sJikan dngn acar timun dan saus...