Resep Spagheti Tuna Dabu dabu Sederhana Pedas Asli Enak. Dabu-dabu adalah sebuah jenis bahan penyedap panas dan pedas yang umumnya dapat ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Jadi masakan spagheti ini sudah berkolaborasi dengan cita rasa khas makanan Indonesia seperti saus sambal dhabu-dhabu spesial ini menurut saya sangat pas dikombinasikan dengan ikan tuna sangat gurih dan dapat sensasi pedasnya. Apalagi kalau ditambah potongan cabe rawit ijo akan bertambah menjadi super pedas hot. Sambal dabu-dabu bisa juga diganti dengan sambal matah khas Bali.
 |
| Gambar Spagheti Tuna Dabu-dabu Sederhana |
Menurut situs wikipedia definisi spaghetti adalah mi Italia yang berbentuk panjang seperti lidi, yang umumnya di masak 9-12 menit di dalam air mendidih al dente yang artinya tidak lengket di gigi, tidak terlalu mentah ataupun terlalu matang. Cara memakannya bervariasi tetapi yang sangat terkenal adalah Spaghetti alla Bolognese yaitu dengan saus daging cincang lalu ditaburi keju Parmesan parut.
Bahan resep sambal dabu dabu lezat ini sering digunakan sebagai bahan penyedap untuk makanan laut, khususnya berbagai hidangan ikan bakar sajian sedap. Berikut resep lengkap spaghetti ikan tuna saus dabu dabu yang mudah dan praktis untuk bikin sendiri ala rumahan di rumah.
RESEP SPAGHETTI TUNA
BAHAN :
- 250 gram spagheti
- 200 gram ikan tuna potong dadu lalu goreng matang
- 5 buah tomat, potong dadu
- 8 buah bawang merah, iris kasar
- 5 buah cabe merah keriting, iris kasar
- 4 buah cabe rawit, iris kasar
- 2 sdm air jeruk nipis
- 10 batang daun kemangi
- 1 sdt garam halus
- Rebus spaghet kira-kira 15 menit.
- Campurkan ikan tuna, tomat, bawang merah, cabai merah keriting, cabe rawit, air jeruk nipis, kemangi dan garam halus kedalam mangkuk, aduk rata.
- Siapkan spaghetti, tuangkan tuna dabu-dabu diatasnya.
- Sajikan.