By Pilu Karena Senja.
BAHAN Sarden roll :
2 gelas.tepung terigu.
1/4 butter
2 sendok makan minyak masak.(minyak yang sudah di panaskan)
Di gunakanya setelah minyak jadi dingin.
Ketiga bahan ini di aduk rata.
Dan kasih air sedikit sedikit.dan garam sedikit.uleni sampai kalis.dan tidak lengket di tangan.sisihkan.
BAHAN ISI Sarden roll :
Isinya saya ganti pake korned.
1 kaleng korned.
1 sendok teh gula putih.
1 batang serai memarkan.
1 buah bawang bombay.iris halus.
1 sendok teh cabe merah bubuk
1/2 sendok teh ketumba rbubuk
3 siung bawang putih uris halus.
Garam danpenyedap secukupnya
5 sendok makan minyak untuk menumis.
CARA membuat Sarden roll :
panaskan minyak.masukan bawang bombay.bawang putih.masak sampai harum.masukan serai.dan bumbu lainya.aduk rata lalu masukan.korned.yang dan hancurkan dalam bumbu.masak sampai matang.icip bumbunya ya bund kalau ada yang kurang tambahin.atau selera masing masing.
Biarkan dingin dulu.
Baru di cetak.
Pipihkan adonan seperti dalam gambar.
Lalu gilas.dan beri isi.iris 5x di tengah tengan adonan.dan gulung.dari bawah ke atas.lihat gambar ya bunda.begitu selanjutnya sampai adonan habis.laku di goreng,dalam minyak panas,api sedang,
Selamat mencoba.
NB:Contoh minyak masak..ya itu.
Minyak bekas gorengg bawang.tahuatau tempe atau tempe.bisa di gunakan untuk adonan yang penting minyak tersebut bersih.dan ga ada pewarna (seperti bekas bumbu)