by: bunda vee
BAHAN LAPIS SUSU :215g tepung terigu protein rendah
75g tepung kanci /tapioca
250g gula pasir
1/4 sdt garam
700ml susu cair full cream
1 btr telur,dikocok lepas
pewarna makanan merah secukup nya
CARA BUAT LAPIS SUSU :
aduk 200g tepung terigu tapioca,gula pasir dan garam.
tambahkan susu cair sambil diaduk hingga rata,saat memasukkan susu sedikit demi sedikit
lalu masukkan telur aduk rata.
bagi adonan menjadi 2bagian
adonan pertama tambahkan perwarna aduk rata sisikan
adonan kedua tambahkan sisa tepung terigu dan adu rata.
tuang satu sendok sayur adonan putih ke loyang yg uda diolesi minyak dan dialasi plastik
kukus 5 menit
tambahkan adonan warna kukus lagi 5menit
lakukan sampai adonan habis terakhir kukus kue selama 25 menit.