Masih dengan brownies teflon resep mba Yenni...saya ganti dengan keju leleh
Disertakan beberapa catatan agar brownies tidak kekeringan dan bantat...juga step dan foto api kompornya
Apabila sesuai step,selain sangat praktis...hasilnya lembuuut dan meleleh...dan sehat karena tidak pakai bahan kimia..
Selanjutnya resep ini dapat dikreasikan sesuai selera...terima kasih mba Yenni Agustin
No mixer - pakai sendok
No oven - pakai TEFLON
No baking soda
No baking powder
Catatan penting brownies teflon :
1.resep ini untuk dipanggang dengan oven atau di teflon.tidak untuk dikukus
2.bila dengan teflon,gunakan double dudukan tungku sesuai dengan foto yang dilampirkan..gunakan api keciiiìiiiiiiiiiiiiiil seperti dalam foto.apabila terlalu besar nanti adonan akan kering,coklatnya meresap ke dalam adonan dan tidak melted
(Klo pakai keju ga akan meresap le adonan)
3.teflonnya saya olesi dulu margarin tipis dan baluran tepung
"Chocolate Melted Brownies"
Versi keju leleh
Resep : Yenni Agustin
Rebaked : shinta
Bahan:
150 gram gula halus (saya pakai 50 gram)
100 gramtepung terigu serbaguna
100 gram mentega
100 gram DCC (dark cooking chocolate)
2 butir telur
1/2 sendok teh vanili bubuk
75 gram almond yang sudah dipanggang dicincang kasar (saya ga pakai) - disanggrai juga bisa
Keju parut secukupnya untuk topping
1 blok keju spreadable procis dipotong potong
Cara membuat:
1.margarine dilelehkan dengan 100 gram DCC (coklat nya dipotong potong campur margarine lalu masak di atas kompor api kecil aduk terus).dinginkan suhu ruang.Setelah dingin masukkan terigu,gula tepung,vanili,kacang almond cincang dan telur di aduk rata
2.oles loyang/teflon dengan margarine tipis tipis dan taburi terigu.Masukan setengah adonan pertama,taburkan potongan spredable cheese lalu tutup dengan adonan sisa.Taburi keju parut
3.panggang selama 20 menit atau sampai matang dengan oven di suhu 200derajat.lakukan tes tusuk
4.saya memangang menggunakan teflon,dengan dudukan kompor gas yang saya tumpuk memjadi dua agar tidak mudah gosong.
Teflon dioles margarine tipis tipis dilukuri tepung.panggang deng teflon 20 sampai 30 menit dengan api keciiiiiiiil,intip intip bagian bawah kue dengan diangkat sedikit (adonan nurut kok)