( maklum dana sipemesan minim )
ukuran loyang 28 cm , jadi 48 iris jumbo ( ukuran kue 7 x 3 cm )
RESEP ( buat 1 loyang )
BAHAN Lapis surabaya yang super irit :
- 250 gula pasir
- 8 butir telur ( 500 gram )
- 1 sachet susu kental manis
- 1 sendok makan emulsifier
- 250 tepung terigu segitiga +1sendok makan maizena , diayak
- 250 gram mentega cair
- 250 gram selai strawberry ( Buat ditengah kue )
CARA BUAT Lapis surabaya yang super irit :
- kocok telur + gula pasir + vanili + emulsifier, sampai mengembang dan lembut
- masukkan tepung + susu kental masuk , aduk rata
- masukkan mentega cair , aduk balik
- tuang keloyang ukuran 28 cm yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti
- panggang dengan api sedang ( 180 derajat) selama kira kira 40 - 45 menit atau sampai mateng
**
- Untuk loyang kedua diberi tambahan 2 tetes pasta dark coklat dan 2 tetes pasta moka / kopi
- beri olesan selai strawberry dikue coklat lalu tumpuk dengan yang kuning, rapikan sisi sisinya , baru iris dan dipack dengan plastik