Wuahhh benar benar tidak menyangka 'shiny crust' nya bisa sekinclong itu,
Bikinnya mudah,rasanya nendang,hemat di kantong juga.
Brownies irit,, begitu saya kasih judulnya.
Bahan Brownies irit :
2 butir telur
100 gr gula pasir (resep asli 140gr)125 gr Dark Cooking Chocolate
50 gr mentega/margarine kualitas baik
25 gr minyak goreng kualitas baik
35 gr tepung terigu protein sedang
50 gr cokelat bubuk
Cara buat Brownies irit :
1. Panaskan oven, karena saya pakai oven tangkring, jadi saya tidak tahu berapa celcius suhunya. Hanya pakai api kecil.
2. Oles loyang brownies dengan margarine dan ditaburi tepung terigu.
3. Tim Dark Cooking Chocolate,margarine/mentega, dan minyak goreng hingga cair.
4. Kocok telur dan gula sampai gula benar benar larut,dan adonan mengembang putih pucat. Matikan mixer
4. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk ke kocokan telur sambil diayak. Aduk cepat dengan spatula hingga tercampur rata.
5. Masukkan cokelat cair (yang sudah di tim). Aduk rata dengan spatula.
6. Tuang kedalam loyang, oven sampai matang, cek dengan ditusuk menggunakan tusuk gigi,bila sudah tidak basah,pertanda brownies sudah matang.
7. Biarkan brownies berada dalam loyang sampai benar benar dingin, setelah dingin baru dipindahkan di piring saji.
#Simpan di kulkas jauh lebih enak
Selamat mencoba