Bunda bunda adakah yang suka makanan khas korea ini..."Rice Cake Daging Ayam"..ternyata mudah banget bikinnya..yuukk dicoba.
Resep: Ainie Dihati Adji
Bahan Rice Cake Daging Ayam :
1 bungkus rice cake.
5 batang daun kucai
10 lembar sawi putih
50 gram dada ayam,iris tipis
2 siung bawang putih
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm gula pasir
1/2 sdm saus tiram
Sedikit merica bubuk
1/2 sdt kecap asin
Bakso ikan secukupnya
Kaldu bubuk bila suka
3 sdm pasta cabe
1/2 sdm cabe bubuk
Air/kaldu ayam secukupnya
Wijen sangrai buat taburan.
Cara membuat Rice Cake Daging Ayam :
Iris daging ayam tipis tipis lebar,sisihkan.
Potong sawi putih,daun kucai,sisihkan.
Iris bakso ikan jadi 3 lapis.
Cincang bawang putih,sisihkan
Panaskan sesikit minyak,tumis bawang putih sampai harum,masukkan daging ayam,goreng setengah matang,angkat.
Lalu masukkan sawi,aduk rata,tambahkan air/kaldu ayam,biarkan sampai mendidih,masukkan semua bumbu,daging ayam dan bakso ikan ,aduk rata,lalu masukkan rice cake dan daun kucai,biarkan sampai rice cake empuk,masak sekitar 5 menitan.jangan over cook nanti rice cake jadi lembek..
Tuang dalam piring dn taburi dengan wijen sangrai..siap disantap..mudahkan bunda..
Selamat mencoba..