Masakan oseng-oseng mudah dan praktis, resep tumis tahu orak arik telur bisa menambah referensi dalam cara memasak tahu yang enak. Apabila sudah terlalu sering menggunakan pemakaian kecap manis, tumis tahu telur saus teriyaki mampu memberikan variasi cita rasa pada menu makan rumahan yang sederhana.
RESEP TUMIS TAHU
- 6 buah tahu kuning ukuran 5x5 cm
- 3 butir telur dikocok lepas
- 5 sdm saus teriyaki
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap
- 150 ml air
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMBUAT TUMIS TAHU
- Potong-potong tahu berbentuk dadu, kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan kocokan telur lalu orak-arik.
- Selanjutnya masukkan tahu, tuang air, saus teriyaki, garam dan kaldu bubuk, aduk rata hingga bumbu meresap dan kering. Matikan api, angkat dan tuang tumis tahu orak-arik telur dalam piring saji lalu siap untuk dihidangkan.
