bahan steak tempe
- 300 gram tempe, kukus 15 menit, haluskan
- 1 sendok margarin
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
- 100 gram daging giling
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur
- 50 gram tepung roti
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
cara membuat steak tempe
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan daging giling masak hingga daging berubah warna, masukan daun bawang, aduk hingga layu, angkat.
- Campur tempe, tumisan daging dan semua, bahan aduk rata, ambil 1 sendok makan adonan burger, bulatkan, dan pipihkan.
- panaskan margarin di atas grill plate, masukan adonan steak, masak hingga kuning kecoklatan.
resep steak tempe dapat disajikan untuk 6 porsi