Resep Sambal Goreng Keripik Kentang
Sambal goreng kentang ini, walau menggunakan bahan seadanya dijamin akan meningkatkan selera makan deh.. Kalau dilihat aja ga akan kerasa, ayo dicoba..
Bahan dan Bumbu :
- 1 kg kentang
- 8 buah cabe merah keriting
- 1 buah tomat
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Kupas kentang, iris-iris tipis lalu dicuci bersih,
- Kemudian kentang digoreng sampai kering, angkat dan tiriskan,
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai wangi. Matikan kompor, diamkan beberapa saat,
- Masukkan kentang dan aduk hingga merata (mencampurkan bumbu dan kentang yang sudah tidak panas supaya kentang tidak lembek). Setelah rata, angkat dan hidangkan.