RESEP ULUKUTEK LEUNCA

Resep Ulukutek Leunca
Jangan ngaku-ngaku orang sunda apabila tidak mengenal bahkan belum pernah mencicipi masakan yang populer dengan sebutan ulukutek leunca ini.

Bahan dan bumbu :
  • 1/4 kg leunca/ lumay, bersihkan
  • 1 btg daun bawang, dipotong-potong
  • 1 genggam kemangi
  • 4 buah cabe gendot/ 5 buah cabe keriting, diiris-iris
  • 1 buah tomat, diiris-iris
  • 1 gelas air
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • penyedap secukupnya
Haluskan :
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 ruas jari kencur
  • 3 butir kemiri
Cara Membuat ulukutek leunca :
  1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan leunca diaduk rata sampai sedikit layu. 
  2. Tambahkan air, masukkan daun bawang, kemangi, cabe, dan tomat. Tunggu sampai matang lalu hidangkan.

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

نموذج الاتصال