Resep Sate Bakso Ikan Pedas

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Bakso ikan bisa kita bumbui dengan sambal yang enak lho! mau coba? ini dia resep dan cara membuat bakso ikan pedas.



BAHAN 

• 30 butir bakso ikan, siap beli (Klik di sini untuk resep baso ikan homemade)
• 3 sdm minyak, untuk menumis
• 3 sdm kecap manis
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdm air jeruk nipis

SAMBAL (TUMBUK SETENGAH HALUS) 

• 5 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT 

1. Rebus bakso ikan dalam air mendidih selama 5 menit, angkat, tiriskan. Tusuki dengan tusakan sate, setiap satu tusuk berisi 3 bakso ikan, sisihkan.
2. Sambal: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kecap manis, daun jeruk, dan serai, masak hingga harum dan matang. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
3. Lumuri sate bakso dengan sambal hingga rata.

Suka Resep Ini? Share Yuk!