Bahan Fillet O Fish
- 600 gr fillet kakap, potong lebar dan agak tebal
- 2 sendok makan air perasan jeruk lemon
- 1 bungkus Royco all in one
- 1/2 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan seledri cincang
- 1 sendok teh kecap inggris
- 2 butir putih telur, kocok lepas
- 150 gram tepung serbaguna
Cara membuat Fillet O Fish
- Lumuri kakap dengan air perasan jeruk lemon, diamkan 15 menit. Campur Royco, kecap inggris, garam, lada, seledri, aduk rata lalu lumuri ke permukaan ikan. diamkan 30 menit dalam lemari es.
- aduk ikan kakap pada tepung serbaguna setelah itu celupkan dalam putih telur, kemudian aduk kembali dalam tepung.
- Goreng fillet ikan kakap hingga berwarna kuning kecoklatan. Sajikan dengan saus mayonnese