resep masakan tradisional indonesia
bahan kue onde onde- 300 gram tepung ketan yang baru
- 150 gram kacang hijau
- 100 gram gula pasir
- 90cc santan
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh vanili
- wijen secukupnya
- minyak, untuk menggoreng
cara membuat onde onde
- rebus kacang hijau dengan gula pasir sampai empuk, lalu haluskan dan tambahkan vanili dan garam secukupnya.
- bentuk bulat-bulat, sisihkan.
- tepung ketan di uleni dengan santan hangat sampai menjadi adonan yang dapat di pulung.
- kemudian di isi dengan bulatan kacang hijau lalu bentuk bulatan-bulatan lagi dan guling-gulingkan di atas wijen, baru resep kue onde onde di goreng dengan api kecil.